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鱼粉
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鱼粉

鱼粉是饲料中的主要原料,也是饲料中最重要的蛋白来源。到目前为止,还没有其他原料可完全替代,所以鱼粉的品质好坏也成了配合饲料质量高低的关键。鱼粉的品质,主要是指鱼粉的粗蛋白含量和新鲜度,即挥发性盐基氮的高低(一般挥发性盐基氮越高,新鲜度就越低,质量也降低),其次是含脂量和水分。鱼粉的品质会受各种因素的影响而变化,如鱼粉原料鱼的品种不同,质量不一样,鱼粉的制作工艺不同,鱼粉的品质不一样,等等。
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